牛タン喜助の特切り厚焼き定食の味と食感にシビれる

　東京駅で、『味の牛タン 喜助』に行きました（八重洲北口店）。１F八重洲側の北側の kitchen street内にあります。

　私は厚切り牛タンがこの上なく好きなので、迷わずに、特切り厚焼き定食にしました。少々お高いですが、厚切りのミリョクには勝てません・・・

　

　厚さはなんと9mm。普通の焼肉屋のものはどれくらいか正確には知りませんが、２mmくらいかと思います。その4.5倍！　くうー。

　

　厚いですが、歯切れはとてもよくプツッと小気味よく切れます。それでいて、ほどよい脂分があり、ジューシーです。シビれます。なんとも、たまりません。

　ご飯は麦ごはん。肉とごはんってとっても合いますよねえ。

　

　厚切り牛タンをゆっくり味わいました。十分にお腹いっぱいになりました。

　定食には、牛タンスープも付いています。シンプルな塩味で、あっさりです。

　こちらも完食です。

　東京にきたときには、また行きたいですね。

　それにしてもすごくおいしかった。　ごちそうさまでした（＾＾）